花業界の年末・年始の状態についての考察
花業界における年末・年始の状態について考察してみましょう。年末・年始といえば、人々は家族や友人との特別な時間を過ごすために様々な準備をします。花業界でもこの時期には特有の状況が見られます。花店の年末・年始の営業は、お正月に向けて花店は活気づき、花束やアレンジメントの需要も高まります。さらに、クリスマスの時期にはその行事を過ごすためにか飾り物をディスプレイしたり、贈り物として花が人気となります。クリスマスに贈られる花の種類やその意味についても紹介します。また、年末に人気のある花アレンジメントデザインについても考察します。お正月には新春を彩るお正月花を選ぶことが一般的ですが、その選び方についてもお伝えします。花業界でも年末・年始に向けて様々な動きがあることがわかります。皆さんもこの記事を参考にして、素敵な花を使った特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
花業界の年末・年始のトレンドとは？
花屋やフラワーアレンジメント愛好家にとって、年末・年始は特別な時期です。この時期には、さまざまな花の需要が高まります。
まず、年末のトレンド（傾向）としては、クリスマスに関連するアレンジメントが人気です。クリスマスリースやクリスマスツリーの装飾に使われるヒノキ類やヒイラギなどのグリーンを使ったアレンジメントが特に人気となります。また、赤や緑を基調とした花々を組み合わせたり、ゴールドやシルバーの装飾品を取り入れて華やかさを演出するのもトレンドとなっています。
そして年始のトレンドといえば、新年を迎えるための鮮やかなアレンジメントが主流となります。明るい色合いの花々や、桜や梅などの春をイメージさせる花を使ったアレンジメントが人気です。新しい年の幸せや希望を表現するため、パステルカラーや明るい色調も好まれます。
さらに、最近では持ち運びのしやすい花束やポットに植えられた植物など、コンパクトなサイズのアレンジメントも注目を集めています。忙しい年末・年始だからこそ、手軽に楽しめる花のプレゼントも人気です。
花業界の年末・年始のトレンドは年々変化していきますが、華やかさや明るさをテーマにしたアレンジメントが定番となっています。この時期には、家庭やオフィスに花を飾ることで新たな一年の始まりを祝福したり、明るい気持ちで新年を迎えることができるように願いを込めて空間を装飾する慣習があります。花業界のトレンドに合わせて、自分の好みやイベントに合わせた花のアレンジメントを楽しんでみてはいかがでしょうか。
花店の年末・年始の営業状況
年末・年始は花を贈る機会が多くなりますが、花店の営業状況もそれに合わせて変化します。
年末にはクリスマスや年忘れのパーティーなどで、鮮やかで華やかな花々が求められます。そのため、花店ではクリスマスリースやクリスマスツリーのオーダーや配達、パーティー用のフラワーアレンジメントの制作などに忙しくなります。
一方、年始は新年のご挨拶やお祝いの花を贈る機会が増えます。花店では寒さに強いお正月用の花々やお正月飾りを展示し、新年を彩ります。
大阪の鶴見花卉市場では、2023年の年最後のセリ（止市）は12月28日木曜日で、一般のお店にお花が並ぶのは翌日金曜日。繁忙期から一息ついた後、お正月を越して2024年は1月4日木曜日が最初のセリ（初市）で、一般のお店にお花が並ぶのがその翌日となります。セリで買うのではなく、セリを通して購入されたお花を「仲卸」で購入することができます。仲卸市場ではセリよりも少ない単位で購入できるので、利用者も多く早朝から始まるところが多いです。ネット販売で仲卸からお花を仕入れることもできるようになってきましたが、早起きをして仲卸市場に足を運び、吟味しながらお花を選んで美しい花々を仕入れる方法をとっているところもまだまだあります。そのようにして仕入れ、持帰られたお花に水揚げという処理をしてお水を行きわたらせるようにします。お花のコンディションを整えて、お客様が購入できる状態にする作業をするわけです。基本的にフラワースクールでも花市場で仕入れてきたお花は同じように水揚げをします。このような過程を経てお客様や生徒さんをお迎えします。
営業状況は地域によっても異なりますが、年末はほとんどの花店が混雑するため、予約や事前の相談が必要です。年始は少し落ち着きますが、多くのお客様が訪れるため、早目のご注文がおすすめです。
花の贈り物は大切な人に喜びや癒しを届ける素敵な手段です。そのため、花店は年末・年始に向けて全力で準備し、お客様のご要望にお応えすることを心掛けています。
この年末・年始、鮮やかな花々に囲まれて、素敵な時間を過ごされますように。
クリスマスに贈られる花の種類と意味
クリスマスシーズンになると、多くの人々が花を贈り物やデコレーションに使います。贈られる花の種類には、それぞれ特別な意味や象徴があります。
まず、クリスマスによく使われるのがポインセチアです。赤い葉が特徴的な植物。赤色は、愛と喜びを連想させる色。ポインセチアの鮮やかな姿は、クリスマスの雰囲気をより一層盛り上げてくれます。
また、赤いバラはクリスマスの定番花としてよく使われます。バラは愛を表し、深い感情を伝える花として知られています。クリスマスに贈られる赤いバラは、愛の思いを伝えるために最適な選択です。
色について、他にクリスマスの定番カラーとして、白は雪・純潔のイメージ。白いユリは「純潔」や「優雅さ」を象徴する花とされており、聖母マリアの象徴とされている植物です。緑は枯れない常緑樹のイメージから来る永遠や生命力を意味して使われることが多いです。
よく使用される冬の植物で、他にはホリー（ヒイラギ）やヤドリギ（mistletoe）、シクラメンのような色鮮やかな花々もクリスマスによく使用されます。
年末に人気のある花アレンジメントデザインとは？
年末の花業界では、デザイン性の高い花アレンジメントが特に人気を集めます。
一つは、冬を感じさせる雪のような白い花を使ったデザインです。
寒さや雪をイメージさせる白い花々が、クリスマスや年末の雰囲気を演出してくれます。
また、赤やゴールドなどの華やかなカラーを取り入れたアレンジメントも人気があります。
華やかさが年末のパーティーやお祝いにぴったりで、会場を一層盛り上げてくれます。
さらに、寒い季節にほっこりと温かさを感じさせるアレンジメントも注目されます。
オレンジやイエローの花を使い、温かみのある色合いでまとめることで、寒い日に癒しを与えてくれます。
年末には、これまでの一年を振り返り、新しい年への希望や願いを込めて花を贈ることが多いので、その年のトレンドカラーを意識したアレンジメントも好まれます。
花材の配色やデザインをトレンドカラーに合わせることで、より新鮮な印象を与えることができます。
年末の花アレンジメントデザインは、冬や年末の雰囲気を反映しながらも、華やかさや温かさを表現することが重要です。
その年ならではのトレンドを取り入れつつ、お祝いや癒しの気持ちを伝えるデザインを選びましょう。
新春を彩るお正月花の選び方
新年を迎える際には、お正月花を飾ることが一般的です。 そこで、お正月花を選ぶ際に考慮すべき点についてご紹介いたします。
お正月らしさを演出するためには、松や竹、梅の要素を取り入れることをおすすめします。
例えば、松の枝は縁起が良いとされ、竹も繁栄や長寿を意味します。 梅は他の花よりも先駆けて開花することから「出世」や「開運」の象徴として親しまれてきました。ナンテンは「難を転ずる」という言葉からの連想で、難を逃れられる魔よけの植物として庭先に植えられていることも多くありました。千両や万両は昔のお金の単位「両」をあて字に使っていて、商売繁盛の願いが込められた植物です。これらをお正月花のアレンジメントに取り入れることで、より一層年始の雰囲気を盛り上げることができるでしょう。
また、お正月花を飾るスペースに合わせてサイズや形を選びましょう。
お正月花はリビングや玄関などの目立つ場所に飾られることが多いため、周囲のインテリアやスペースと調和することが大切です。
大きすぎず、小さすぎず、バランスの取れた花を選ぶことで、より美しく一体感のある空間を演出することができます。
お正月花を選ぶ際には、お正月らしさがあることと、飾るスペースに合わせたサイズや形を考慮することが大切です。
市場に流通しているような植物は、各植物によって花言葉があります。つけられている花言葉は、各国によっても違うようです。植物によっていろいろな意味があるので意識してみるもも面白いです。しかし、中にはマイナスイメージの言葉が付いている花もあるので注意も必要です。例えば、赤いシクラメンは「愛情」や「きずな」…「嫉妬」の花言葉もあるようです。ご興味がある方や花言葉の更なる詳細が気になる方は、ぜひ書物などで調べてみてください。花言葉に関する書物は色々と出回っています。 同じ植物でも色によって、花言葉が違ってきます。 スイセン全体の花言葉としては、「自己愛」「うぬぼれ」「神秘」など。黄色のスイセンの花言葉は、「もう一度愛して欲しい」という意味合いがあるようです。本来の植物の良さを楽しむためには、花言葉は時には邪魔になることがあるかもしれません。自分なりの植物の楽しみ方を見つけられると良いと思います。
新年を迎える喜びを植物とともに味わってみてください。お正月花の美しさとともに、心豊かな年始を迎えられますように。
